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材料
絞肉一公斤
香菇適量切丁
番茄四顆 切丁
蔥適量切小段
紅蔥頭適量切片
酒適量
醬油適量
豆瓣醬適量
五香粉少許
糖適量
做法
1 取一鍋放入適量的油先將紅蔥頭炒香
2 放入絞肉拌炒一邊將肉炒開
3 放入香菇放入蔥段繼續拌炒
4 放入番茄, 豆瓣醬, 醬油適量. 糖, 酒及五香粉以及適量水
5 待滾後轉小火慢慢煮1小時左右即可
ps
1 豆瓣醬我是辣豆瓣跟一般豆瓣醬各1/4 混在一起加入. 喜歡吃辣的可以直接加辣豆瓣不喜歡辣的就放一般豆瓣醬就可以了
2 不要問我為什麼要加番茄, 這一份菜單是從一個住在新疆的大姐那邊學來的 吃起來還不錯吃
3 如果不用香菇其實用蘑菇也不錯吃, 本錢粗一點兩個都加也可
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