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材料
麵皮-
self raising flour
酵母粉 一包
牛奶 約250cc
糖少許
酌料
起司 (Mozzarella或是到超市看圖片上的包裝有披薩的圖樣的都行)
番茄醬
大蒜, basil, 或任何的香料都可以 (剁碎且要新鮮的)
蕃茄 切片
洋蔥 切段
橄欖
青椒/ 紅椒
磨菇 切片
培根/ 火腿 (whatever you like)
這部份除了起司外都可以自己決定
作法
1 麵皮作法
a 取一個大碗先倒入約250cc的牛奶加入少許糖, 放入微波爐加熱約30秒
b 將酵母粉到入牛奶內約20-30分等到看到酵母粉粒整個晕開像一堆漂浮物在牛奶上面飄阿飄的樣子
c 碗內倒入self raising flour 使成麵糊放置一邊約20-30分左右
d 等見到麵糊脹大再加入麵粉攪成麵糰再放至一邊約20-30分
e 等麵團再脹大用手指搓搓看會有一個凹洞, 手指差多深那個洞就會有多深, 且只會慢慢恢復
f 將麵糰取出搓揉一下再分成幾等分在醒個10-15分
g 將麵團桿成圓形 (有興趣甩麵糰的人這時候可以甩了不過記得要接好)
2 將所有材料備好放置在盤上
基本示範 (愛怎麼加請自由發展)
基本披薩 (名子我忘了)
1 將basil剁的碎碎的放在番茄醬裡面
2 將加上basil的蕃茄醬圖在麵皮上
3 灑上起司絲
4 放入烤箱約200度 考15分左右
夏威夷披薩
1 麵皮上先塗滿番茄醬
2 灑上起司絲
3 放上鳳梨, 火腿/培根/ 熱狗, 橄欖,
4 再灑上起司絲
5 放入烤箱烤約15分左右
青紅椒披薩 (這是我自己亂加的)
1 先把大蒜剁碎加在蕃茄醬裡面
2 將1 塗在麵皮上
3 灑上起司絲
4 放上洋蔥絲, 番茄片, 培根/火腿/ 熱狗, 磨菇, 青紅椒
5 再在上面灑上起司絲
6 放入烤箱考至少40分 (因為這個比較厚)
麵皮-
self raising flour
酵母粉 一包
牛奶 約250cc
糖少許
酌料
起司 (Mozzarella或是到超市看圖片上的包裝有披薩的圖樣的都行)
番茄醬
大蒜, basil, 或任何的香料都可以 (剁碎且要新鮮的)
蕃茄 切片
洋蔥 切段
橄欖
青椒/ 紅椒
磨菇 切片
培根/ 火腿 (whatever you like)
這部份除了起司外都可以自己決定
作法
1 麵皮作法
a 取一個大碗先倒入約250cc的牛奶加入少許糖, 放入微波爐加熱約30秒
b 將酵母粉到入牛奶內約20-30分等到看到酵母粉粒整個晕開像一堆漂浮物在牛奶上面飄阿飄的樣子
c 碗內倒入self raising flour 使成麵糊放置一邊約20-30分左右
d 等見到麵糊脹大再加入麵粉攪成麵糰再放至一邊約20-30分
e 等麵團再脹大用手指搓搓看會有一個凹洞, 手指差多深那個洞就會有多深, 且只會慢慢恢復
f 將麵糰取出搓揉一下再分成幾等分在醒個10-15分
g 將麵團桿成圓形 (有興趣甩麵糰的人這時候可以甩了不過記得要接好)
2 將所有材料備好放置在盤上
基本示範 (愛怎麼加請自由發展)
基本披薩 (名子我忘了)
1 將basil剁的碎碎的放在番茄醬裡面
2 將加上basil的蕃茄醬圖在麵皮上
3 灑上起司絲
4 放入烤箱約200度 考15分左右
夏威夷披薩
1 麵皮上先塗滿番茄醬
2 灑上起司絲
3 放上鳳梨, 火腿/培根/ 熱狗, 橄欖,
4 再灑上起司絲
5 放入烤箱烤約15分左右
青紅椒披薩 (這是我自己亂加的)
1 先把大蒜剁碎加在蕃茄醬裡面
2 將1 塗在麵皮上
3 灑上起司絲
4 放上洋蔥絲, 番茄片, 培根/火腿/ 熱狗, 磨菇, 青紅椒
5 再在上面灑上起司絲
6 放入烤箱考至少40分 (因為這個比較厚)
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