目前分類：食譜朋友給的 (22)

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材料
 
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材料
辣椒適量 洗淨曬乾
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  • Jun 15 Mon 2009 19:56

  • 蛋塔

材料
皮
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材料
起司 (Mozzarella cheese)
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材料
青芒果 數顆
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材料
puff pastry (就是我們在台灣吃玉米濃湯的那個酥皮)
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材料

1 豬絞肉 一公斤 

2 魚露 3T

3 醬油 6 T

4 米酒 3 T 

5 糖 3/4杯

6 蜂蜜 1/4 杯

7 柳丁汁 1 1/2 T

8 黑胡椒適量

9 五香粉適量

 

做法

1 取一個大碗將所有的材料都放入仔細攪拌稍微拍打一下至少五分鐘

2 取一張烘焙用的紙舖平, 取適量攪拌好的絞肉放在烘陪用的紙上 將之桿平厚度自己決定

3 將桿好的絞肉放入180度烤箱烤約30-40分鐘 絞肉越薄時間越短

4 待肉的顏色變為紅色即可

 

ps

1 這個食譜是朋友給的, 不過她的食譜上糖是放一杯 我改成3/4 杯外加蜂蜜 1/4杯 如果不喜歡蜂蜜的味道可以直接放糖

2 朋友的食譜裡面沒有五香粉, 不過我覺得放五香粉會比較香

3 除了豬肉以外, 還可以用牛肉 

 

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材料
A
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  • Sep 03 Wed 2008 16:40

  • 肉燥

材料
絞肉一公斤
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材料
豬尾巴數根
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粥的部分
 取白米放入鍋內煮到變成很稠很稠的稀飯
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材料
香菇適量 切絲
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材料
五花肉 (三層肉) 適量 一公斤兩公斤都ok
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材料
 
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材料
蘋果 切小丁
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材料
杏仁片
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材料
黑麻油
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材料
羊肉 切塊
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材料
diced tomatos 一罐
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